Birne 'Double Philip

Pyrus communis 'Double Philip' ist eine mittelgroße, tonnen- oder spindelförmige Handbirne. Die Birne ist bei Reife gelb mit graubraunen Punkten. Auf der Sonnenseite kann eine bräunliche Rötung vorhanden sein. Das Fruchtfleisch ist saftig, schmilzt auf der Zunge und schmeckt süß bis leicht säuerlich. Diese Birne kann als Handbirne verwendet werden, ist aber vor allem als Kochbirne bekannt. Sie können sie Ende August oder Anfang September ernten. Dieser Baum ist nicht selbstbestäubend und ein guter Bestäuber ist eine absolute Notwendigkeit, um Früchte zu erhalten. Mögliche Bestäuber sind P. 'William's', 'Clapp's favourite', 'Louise Bonne d'Avranches' und 'Legipont'.